La gastronomie lyonnaise est en deuil: Le pére Hugon, grande figure des bouchons lyonnais avec Hugon et la Hugonière, situés dans le 1er arrondissement, est décédé cette nuit.

Henri et son fichu caractère, bien connu des habitués comme des occasionnels, a rendu son tablier, quitté ses nappes à carreaux et nous manquera à tous. Mes pensées à ce grand lyonnais et grand restaurateur. Et à toute sa famille, à commencer par Arlette, son épouse.

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